广西省庭院养殖胡子鲶技术经验分享

  ■广西水产技术推广总站&nbsp陈福才/&nbsp文

  胡子鲶又名土塘虱,具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、单位面积产量高、养殖周期短、效益高、市场潜力大等特点,是我国南方淡水养殖的名优品种之一。胡子鲶对环境适应性较强,&nbsp既适应于池塘养殖,又适合于庭院小水体养殖。庭院养殖胡子鲶是利用庭院或房前屋后的空地建池进行养殖,因其适应性广,管理方便、技术容易掌握、投资较少,见效快,是一条增加养殖收入的好门路。

  一、苗种繁育

  1&nbsp.&nbsp孵化设施建造
  孵化设施包括储水池、孵化床、恒温加热设备、苗种培育池。
  储水池的大小根据各自的情况建造,规模大的孵化场用水多,可以建大一点,位置要高于孵化床和培育池,形状随意。
  孵化床是用来将鱼卵孵化成鱼苗的地方,呈长方形,3&nbsp㎡左右即可,三边高出底面15&nbsp㎝。用塑料膜垫在上面防漏,方便清洗和更换。
  恒温加热设备是在开春开始孵化,&nbsp水温低达不到孵化水温时适当加温并保持水温稳定,多用烧煤的小型涡炉代替。孵化水温一般要求在28&nbsp~&nbsp30&nbsp度范围较好。
  苗种培育池可以是简易的用砖垒成内衬塑料膜,也可以建成坚固的水泥池,大小根据各自的条件来确定,水深在20&nbsp㎝以上。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2.亲鱼的选取、催产、孵化&nbsp
  胡子鲶生长一年就能达到性成熟,&nbsp亲鱼选取要求个体大且健康,雌鱼个体成熟时翻转身体肚子向上时卵巢的轮廓较明显,肚子中间会出现低下,用手轻轻挤压腹部两侧会有鱼卵自泄殖孔流出。雄性的选取个体大的即可,雌雄比例是10~15∶1。
  胡子鲶的催产是为了让亲鱼的产卵时间相对一致,便于孵化管理而进行的人工注射催产素的过程。现在常用的催产素有绒毛膜、无鳞鱼专用催产激素,前者每一万单位可以注射2.5&nbsp㎏&nbsp亲鱼,后者一万单位可以注射10&nbsp㎏以上亲鱼,都是打一次激素完成催产。效应时间在18~26h,水温高效应时间短,&nbsp水温低效应时间长。注射催产激素后注意观察亲鱼情况,当有少数几尾亲鱼产下少量的卵时就可以进行人工采卵和人工受精。采好卵后取精巢出来用纹帐布包好在适量的生理盐水中重复挤压以获取精子,再将精液倒入鱼卵中,用鹅毛轻搅拌一两分钟即可放置到孵化床中进行孵化。
  胡子鲶卵属于粘性卵,孵化时可以将卵附在其它物上,也可直接均匀平放到孵化床中,经过40&nbsp多小时流水孵化,胡子鲶鱼苗就可破膜出来。刚孵出来的鱼苗前两天利用自身的卵黄囊来获取营养,等吸收完卵黄囊后鱼苗可以开口摄食,接着把鱼苗移到培育池中进行培育。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp3.鱼苗的培育
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一个3&nbsp㎡的培育池可放水花3~5&nbsp万尾。在培育池中的鱼苗刚开始投喂剁碎的水蚯蚓,十多天或更长些日子后用粉料或破碎料喂,接下来是用鱼苗开口料喂。投喂量需细心观察,当鱼苗吃到七八成饱即可。经过一个多月的培育当鱼苗长至5&nbsp㎝左右就可以转到庭院小水体进行成鱼养殖了。

  二、成鱼养殖

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp成鱼养殖经过4&nbsp个月时间就能达到尾重150&nbspg左右,每平方米产量达5&nbsp㎏以上,每平米获利20&nbsp元以上。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1.放养鱼苗
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp放养鱼苗前,养殖池要用生石灰消毒;放养鱼苗的规格,一般在5&nbsp㎝左右,因为这种规格的鱼苗对环境的适应力较强,成活率高。鱼苗下池前要消毒,&nbsp方法是将鱼苗浸泡在浓度为0.01&nbspg&nbsp/L&nbsp的高锰酸钾溶液中1min。同时放养鱼苗的规格大小应基本一致。鱼苗的放养密度应根据水源而定,若水源充足,放养密度可大些,一般每平方米水面可放养70&nbsp尾。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2.投喂饵料
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp胡子鲶虽属杂食性鱼类,但以投喂动物性饵料为好,如蚬、螺、蚌、蚕蛹、蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等都是养殖胡子鲶良好的动物性饵料。也可投喂玉米粉、米糠、豆饼、花生饼等植物性饵料。现在人工养殖多投喂配合颗粒饲料,这样方便、省时。投喂饵料应定时、定位、定量,一般在清晨和傍晚投喂。
  
  3.养殖池的管理
&nbsp&nbsp&nbsp
  养殖胡子鲶必须注意管好水质,&nbsp及时更新池水。因为养殖池的水质肥,&nbsp浮游生物繁殖快,池水容易腐败变质,&nbsp导致塘角鱼死亡或患病。所以应根据养殖池内水质情况,适时冲水换水,以保持良好的水质。同时,可在池内养殖一些水葫芦、水浮莲等水生植物,为胡子鲶提供安静的栖息场所。此外,要注意清除养殖池内的敌害,如水蛇。胡子鲶有趋新水的习性,大雨天能沿着水流上溯,所以下雨天要注意察看以防溢水。

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